Желеобразное варенье пятиминутка из черной смородины на зиму
Желеобразное варенье из черной смородины — это прекрасный способ сохранить вкус и аромат этих ягод на зиму. Благодаря своей желеобразной консистенции, это варенье идеально подходит для использования в качестве начинки для пирогов, тартов или просто для намазывания на хлеб. Готовится оно очень быстро и просто, что делает его отличным вариантом для тех, кто не имеет много времени, но хочет насладиться вкусом лета в холодные зимние дни.

Черная смородина — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Она богата антиоксидантами, витаминами С и К, а также микроэлементами, такими как железо и калий. Поэтому, приготовив желеобразное варенье из черной смородины, вы не только сможете насладиться его вкусом, но и получить целый комплекс полезных веществ, которые помогут укрепить иммунитет и поддержать здоровье в холодное время года.
Ингредиенты:
Черная смородина — 700 гр.
Сахар — 700 гр.
Шаг 1: Подготовка смородины
- Удалите веточки, листики и зеленые ягодки с 700 граммов смородины.
- Промойте смородину под проточной водой и дайте ей стечь.

Шаг 2: Приготовление ягодной массы
- Прокрутите смородину на мясорубке или используйте блендер для измельчения ягод.
- Выложите промолотые ягоды в чашу мультиварки.

Шаг 3: Добавление сахара
- Насыпьте 700 граммов сахара в чашу мультиварки с ягодами.
- Обратите внимание, что пропорции сахара и ягод должны быть один к одному.

Шаг 4: Варка варенья
- Загрузите чашу с ягодами и сахаром в мультиварку.
- Установите режим тушения на 30 минут.
- Перемешайте ягоды с сахаром.

Шаг 5: Снятие пены
- Пока варенье нагревается, закройте крышку мультиварки, чтобы процесс шел быстрее.
- Дождитесь, пока на поверхности появится пена, и аккуратно снимите ее.

Шаг 6: Подготовка баночек
- Вымойте баночки и простерилизуйте их.
Шаг 7: Завершение приготовления варенья
- Варенье должно вариться примерно 25 минут. Примерно до того момента, когда пена перестанет образовываться и варенье станет достаточно текучим.
- Распределите варенье по баночкам.
- Накройте баночки крышками и закрутите их.
- Переворачивать баночки не обязательно.

Шаг 8: Охлаждение и хранение
- Дайте варенью остыть.
- После остывания можно увидеть, как оно превратилось в желе или мармелад.
- Варенье готово к употреблению. Храните его в прохладном и сухом месте.
Таким образом, желеобразное варенье из черной смородины — это прекрасный способ сохранить вкус и пользу этого ягодного сокровища на зиму. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, оно станет отличным дополнением к завтракам, десертам или просто к чашке чая. Будучи богатым источником витаминов и антиоксидантов, оно поможет укрепить иммунитет и подарит незабываемый вкус лета в холодные зимние дни. Попробуйте приготовить это варенье и удивите своих близких своими кулинарными талантами!