Воздушные кексы из духовки в формочках – простой рецепт с фото
Простой рецепт обалденно вкусных, воздушных кексов хочу сегодня вам предложить, с которыми не нужно много заморачиваться. Их может приготовить любая хозяйка. Они очень вкусные, пористые и нежные. Совсем недавно я готовила классические шоколадные кексы из овсяной муки, обязательно оцените их.
Нам понадобится 200 грамм муки, 150 миллилитров подсолнечного масла, 150 миллилитров молока, 2 средних яйца, 150 грамм сахара, одна чайная ложка разрыхлителя. Также нужны будут бумажные формочки для кексов, но можно обойтись и без них, если у вас есть силиконовые или металлические формы.
Я очень люблю готовить сладости, тем более, когда ко мне приезжают внуки, то я просто обязана приготовить для них что-нибудь вкусное. Муж от внуков тоже не отстает и нередко просит его побаловать чем-нибудь сладеньким. Ну что же, начнем?
Еще несколько сладких рецептов для Вас:
Пирожное Брауни с какао и бананом.
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 мл молока;
- 150 мл подсолнечного масла;
- 2 средних яйца;
- 150 грамм сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- бумажные формы (силиконовые или металлические).
Пошаговый рецепт:
1. Первым делом в миску разбиваем яйца, а вслед за ними добавляем сахар. Хорошо взбиваем миксером до момента, когда масса посветлеет.
2. Затем выливаем молоко, немного размешиваем и сразу добавляем подсолнечное масло, еще раз хорошо размешиваем до однородной массы.
3. Разрыхлитель смешиваем с мукой. Муку добавляем в приготовленную массу, хорошо вмешиваем, чтобы получилось однородное тесто. На фото ниже показано, какое оно должно у вас получиться, примерно, как на оладушки.
4. Заполняем наши формочки тестом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов.
5. Через 15 минут я открываю и проверяю, хоть я их и выпекаю 20 минут. Обязательно проверяйте кексы шпажкой на готовность, потому что духовки у всех разные.
Из указанного количества ингредиентов вышло 14 кексов. Специально для вас, я еще испекла 2 кекса с малиной — тоже очень вкусно. Малину можно заменить на кусочки шоколада, нутеллу или арахисовую пасту, это по желанию. Вот такие красивые, румяные, вкусные, а главное, очень воздушные кексы сегодня получились, их очень любят дети. Попробуйте приготовить, у вас обязательно все получится, а я вам желаю приятного аппетита и хорошего настроения!
