Шампиньоны фаршированные фаршем запеченные в духовке с сыром
Шампиньоны фаршированные фаршем и запеченные в духовке с сыром — это изысканное блюдо, которое покоряет своим неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом. Эта кулинарная композиция сочетает в себе нежность грибов, сочность мясного фарша и аромат сыра, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке. Фаршированные шампиньоны являются прекрасным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, которое можно приготовить с минимальными усилиями, но с максимальным эффектом.

Это блюдо отличается не только своим великолепным вкусом, но и многообразием вариаций приготовления. Вы можете использовать различные виды фарша — от классического мясного до овощного или рыбного, в зависимости от ваших предпочтений и диетических ограничений. Кроме того, шампиньоны можно запечь с различными видами сыра, добавляя в блюдо неповторимый аромат и нежность. Это делает фаршированные шампиньоны универсальным и гибким решением для любого случая — от семейного ужина до праздничного стола. Независимо от выбранного варианта, шампиньоны фаршированные фаршем и запеченные в духовке с сыром всегда будут радовать вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и аппетитным внешним видом.
Ингредиенты:
- 1 луковица,
- 100 г сыра,
- 200 г шампиньонов,
- 150 г фарша,
- соль,
- перец,
- майонез 100 г.
Рецепт фаршированных шампиньонов:
Шаг 1: Подготовка грибов
- Уберите руками ножки шампиньонов.
- Немного посолите и поперчите шляпки шампиньонов.

Шаг 2: Подготовка начинки
- Мелко нарежьте ножки грибов и головку лука.
- В сковороде разогрейте оливковое масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком.
- Оставьте грибы с луком в стороне и дайте им остыть.

Шаг 3: Приготовление начинки
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Предварительно разогрейте духовку до 190-200 градусов.
- Смешайте фарш с грибами и луком. Тщательно все перемешайте.
- Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Фарширование грибов
- Смажьте форму оливковым маслом.
- Ложкой закладывайте начинку в серединку каждой шляпки гриба.
- Уложите грибы в форму.
- На каждый шампиньон, в районе фарша добавьте немного майонеза и размажьте его.
- Посыпьте грибы сверху натертым сыром, чтобы получилась сырная шапочка.

Шаг 5: Запекание грибов
- Поместите форму с грибами в разогретую духовку.
- Запекайте грибы при температуре 190-200 градусов в течение 25-30 минут, пока сыр не подрумянится. Время запекания может варьироваться в зависимости от духовки.
- Готовые фаршированные грибы под сыром можно подавать горячими.

Фаршированные шампиньоны — это простой и быстрый способ приготовления закуски или гарнира, который понравится как детям, так и взрослым. Благодаря своей универсальности, это блюдо можно варьировать, добавляя различные ингредиенты и приправы, чтобы создать уникальный вкус. Шампиньоны фаршированные фаршем запеченные в духовке с сыром — отличный выбор для тех, кто любит наслаждаться простыми, но вкусными блюдами.