Салат со шпротами и сыром, простой рецепт с фото

Аппетитные и ароматные салаты из шпрот могут быть в различных вариациях. Чаще всего такие салаты готовят с картофелем, яйцами, хотя нередко сегодня можно встретить рецепты с рисом, твердым сыром, зеленью и травами. Кроме того, майонез, который обычно используется для заправки, иногда заменяют на более сложные соусы. Не так давно я готовила салат за 5 минут с курицей солёными огурцами, попробуйте приготовить, не пожалеете.

Изысканный и вкусный слоеный салат со шпротами готовится довольно просто. Чтобы придать ему визуально привлекательный вид, подавайте его в стеклянных салатниках, которые подчеркнут различные цвета разных ингредиентов. Готовится он быстро благодаря небольшому количеству необходимых продуктов — просто не забудьте предварительно отварить овощи. Шпроты прекрасно сочетаются с картофелем и придают больше аромата мягкому вкусу овощей. Дополним мы это блюдо еще твердым сыром.

Другие салаты:

Салат на Новый год с курицей и ананасами.

Салат «Минутка» с куриной грудкой и сыром.

Ингредиенты:

• Шпроты – 1 шт.;
• Майонез;
• Любая зелень – для украшения;
• Помидоры Черри — для украшения;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Твердый сыр – 100-140 г.;
• Головка репчатого лука;
• Щепотка соли;
• Картофель – 3 клубня.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте небольшую луковицу маленькими кубиками. Положите нарезанный лук в посуду и добавьте ⅓ чайной ложки соли. Перемешайте ингредиенты руками и оставьте на 5 минут, чтобы лук впитал соль и потерял свою резкость.

2. С помощью крупной терки измельчите 3 больших картофелины, которые были сварены в кожуре.

3. Для салата я буду использовать разъемную форму диаметром 23 сантиметра, можно использовать и меньшего объема. Застелила бока полоской из рукава для запекания и смазала растительным маслом.

4. На дно выкладываю первым слоем картофель. Слой картофеля равномерно распределяем, покрываем сеточкой из майонеза.

5. Шпроты перекладываем в отдельную, глубокую тарелку. Масло от консервов нам не понадобится, можно его слить. Разминаем шпроты вилкой, и выкладываем сверху картофеля.

6. Разложите маринованный лук следующим слоем. Затем нанесите на него тонкий слой майонеза.

7. Отделите яичные желтки и отложите их в сторону. Натрите белки на крупной терке, затем выложите их слоем и смажьте майонезом.

Слишком много майонеза я не использую в данном рецепте.

8. Одну большую морковь, которую предварительно нужно отварить в кожуре, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем следующим слоем и равномерно распределяем, также покрываем небольшой сеточкой майонеза.

9. С помощью крупной терки натрите твердый сыр, а затем равномерно распределите поверх моркови, смажьте майонезом.

10. Желтки натираем на мелкой терке сразу в салат, это будет верхний слой.

11. Теперь приступим к украшению салата. Я буду использовать нарезанную зелень, которую я выкладываю по бокам. Вы же можете украшать данный салат другим образом.

12. Также я оставила несколько шпрот, которыми украшу центр, а вокруг шпрот выложу круг из помидор черри.

13. Дадим салату пропитаться несколько часов в холодильнике, и можно снимать разъемное кольцо.

Посмотрите, какой красивый, великолепный салат у нас получился. Его диаметр 23 сантиметра. Если вы будете использовать разъемную форму диаметром, например, 18 сантиметров, тогда он будет у вас более высокий, но меньшего диаметра. Поэтому выбирайте и используйте ту форму, которая у вас есть. Салат хорошо держит свою форму, и его можно подавать порционно. Спасибо большое, что вы были со мной, всем приятного аппетита!