Рулеты из лаваша с разными начинками – 3 простых рецепта

Новый год уже не за горами, пора записывать праздничные рецепты и откладывать их к себе в копилку. Сегодня мы будем готовить новогодние закуски – рулеты из лаваша. Вариантов будет 3 – с морковкой по-корейски, консервированными сардинами и с икрой мойвы. Рулеты с разными начинками, прекрасно подойдут для новогоднего или любого праздничного стола и каждый сможет насладиться очень простыми, но вкусными закусками.

Для приготовления наших закусок, потребуется лаваш, его покупайте листовой, колбаса, желательно копчёная, корейская морковь, консервированные сардины в масле, заранее отваренные яйца, твердый сыр, икра мойвы, свежий огурец, чеснок и майонез. Как и всегда, я рекомендую не экономить на продуктах, покупать только качественные и свежие. Кстати, попробуйте приготовить рулеты с из крабовых палочек, очень вкусный рецепт.

Такие рулеты гармонично смотрятся на столе, тем более, что приготовить их сможет каждый. С этим рецептом, можно дать волю фантазии и приготовить рулеты с любыми начинками, которые только пожелаете, не нужно бояться экспериментировать. Я же даю вам 3 примера, вы можете последовать им или придумать что-то новое.

Другие, не менее вкусные закуски к столу:

Бутерброды из вяленых помидоров.

Жареные мидии в соевом соусе с чесноком.

Рулет из лаваша с корейской морковкой и копчёной колбасой с сыром

Простая и вкусная начинка из корейской моркови, отлично подходит для рулета из лаваша, с копчёной колбаской и сыром. Очень питательное угощение, которое просто необходимо взять на заметку.

Ингредиенты:

• Колбаса, желательно копченая — 200 г.;
• Готовая морковь по-корейски — 250 г.;
• Лаваш, нужно будет 3 шт.;
• Немного майонеза – 150 г.;
• Твердый сыр — 100-150 г.

Шаги:

1) Колбасу и сыр натираем на тёрке.

2) Укладываем лаваш, разравниваем и кисточкой наносим тонким слоем майонез.

3) Сверху выкладываем тёртую колбасу.

4) Поверх укладываем следующий лаваш и тоже смазываем майонезом.

5) Выкладываем корейскую морковь.

6) Накрываем очередным листом лаваша и так же обмазываем майонезом.

7) Сверху посыпаем подготовленным сыром.

8) Теперь нужно скрутить рулет, желательно плотнее.

9) Рулет укутываем в плёнку и откладываем в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.

10) Рулет готов, теперь его можно нарезать, выложить на тарелку и можно подавать.

Рулет из лаваша с сардиной, яйцом и сыром с чесноком

Домашний рулет из лаваша, можно приготовить с консервированными сардинами, отваренным яйцом, твердым сыром и чесноком. Такая холодная закуска отлично подходит для любого завтрака, перекуса и даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• лаваш, потребуется 3 листа;
• твердый сыр — 150 г.;
• немного майонеза;
• один пучок петрушки;
• сардины консервированные;
• заранее отваренных 3 яйца;
• пару зубчиков чеснока.

Процесс приготовления:

1) Сардины выкладываем в миску и разминаем, только обязательно слейте перед этим всю жидкость

2) Варёные яйца и сыр трём на тёрке.

3) Нарезаем мелко петрушку.

4) Наливаем в миску 150 грамм майонеза и добавляем выдавленный чеснок. Все перемешиваем.

5) Кладём лаваш и смазываем его тонким слоем из смеси майонеза с чесноком.

6) Далее посыпаем измельчённой петрушкой.

7) Потом выкладываем сыр.

8) Стелим очередной лаваш и смазываем его тонким слоем подготовленной смесью из майонеза и чеснока.

9) Выкладываем равномерно размятые сардины.

10) Все накрываем следующим листом лаваша и также смазываем смесью из майонеза.

11) Сверху кладём тёртые куриные яйца.

12) Скручиваем рулет, старайтесь это делать как можно плотнее.

13) Рулет укрываем плёнкой и кладём на пару часов в холодильник настояться.

14) Достаём рулет из холодильника, режим слайсами и можно подавать.

Рулет из лаваша с икрой мойвы и креветками со свежим огурцом

Рулеты из лаваша с начинкой из икры мойвы с креветками, готовить очень просто, а главное быстро и получается очень вкусно в домашних условиях. Такой рецепт станет универсальной идеей для праздничного стола.

Ингредиенты:

• икра мойвы с креветками в банке (150 г.);
• яйца — 3 шт.;
• свежий огурец, среднего размера — 2 шт.;
• лаваш, желательно тоньше — 3 листа (300 г.);
• немного майонеза — 50 г.

Пошаговый рецепт:

1) Три варёных яйца трём на крупной тёрке, а также свежие огурцы.

2) Из тёртых огурцов отжимаем лишнюю жидкость.

3) Кладём лаваш и размазываем на него икру.

4) Накрываем следующим листом лаваша и смазываем майонезом.

5) Выкладываем тёртые яйца.

6) Накрываем последним листом и выкладываем огурцы.

7) Делаем рулет, старайтесь скручивать его плотнее.

8) Рулет так же укрываем в плёнку и отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

9) Достаём рулет, режим его слайсами, выкладываем в тарелку и можно подавать гостям на стол.

Такие рулеты из лаваша, готовятся очень быстро и просто. Такая закуска идеально подойдёт для любого стола, даже для новогоднего. Попробуйте приготовить дома, вы не пожалеете.