Настоящий рецепт ароматного борща со свининой — пальчики оближешь


Добрый день, уважаемые гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом самого вкусного борща, который я когда-либо готовила. Я обожаю этот красный суп, потому что она наваристый и насыщенный ароматами разных овощей и специй. На мой взгляд, борщ — это идеальное блюдо для холодного времени года, когда хочется согреться и побаловать себя вкусной едой. Раз уж мы сегодня затронули тему супов, рекомендую вам приготовить суп с плавленным сыром.


Чтобы приготовить настоящий борщ, мне обязательно нужна свинина с косточкой. Я считаю, что она передает бульону неповторимый вкус и запах. Конечно, вы можете взять любое другое мясо по вашему вкусу, но опыт говорит мне, что свинина — лучший выбор.

Ингредиенты:

Как приготовить вкусный борщ:

  1. Налейте холодную воду в кастрюлю и добавьте мясо. Ставьте на огонь и доведите до кипения. Уберите пену и добавьте лук и сельдерей. Варите мясо до готовности.
  2. Пока мясо варится, подготовьте овощи для борща. Натрите морковь, свеклу и белый корень на терке. Порежьте лук, красный перец, капусту и зелень.

  3. Выньте мясо из бульона, отделите от костей и нарежьте на кусочки. Уберите лук и сельдерей из бульона.
  4. На сковороде обжарьте лук, через пол минуты добавьте морковь и обжаривайте около 2 минут. После добавляем сладкий перец и через минуту свёклу. Все это потушите на медленном огне 4-5 минут. Теперь добавьте помидоры в собственном соку, томатную пасту, молотый кориандр, аджику и сахар. Обжарьте 4-5 минут.
  5. Добавьте мясо в бульон, картофель, белый корень и лавровый лист. Варите до полуготовности картофеля, а после, уберите лавровый лист.

  6. Добавьте капусту и продолжайте варить борщ еще три минуты. Добавьте соль и поджарку, дайте всему закипеть и варите еще три минуты. По желанию, сейчас еще можно добавить 1-2 зубчика чеснока.
  7. Попробуйте на соль и добавьте свежую зелень. Дайте борщу постоять на плите 15-20 минут и подавайте к столу со сметаной. Наслаждайтесь вкусным и насыщенным борщом!

Людмила

Друзья, если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях просто нажав на кнопки выше. Заранее благодарна Вам!

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Adblock
detector