Маринованные грибы маслята на зиму в банках


Маринованные грибы маслята — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на зиму и наслаждаться его великолепным вкусом в любое время года. Грибы маслята отличаются нежным мясистым вкусом и ароматом, а также обладают множеством полезных свойств. Они богаты витаминами группы В, витамином D, а также микроэлементами, такими как железо, калий и фосфор. Поэтому маринованные грибы маслята не только вкусны, но и полезны для организма.


Приготовление маринованных грибов маслят на зиму в банках — это отличный способ сохранить их свежесть и аромат на долгое время. Благодаря маринаду, грибы приобретают новые оттенки вкуса и становятся еще более аппетитными. Кроме того, маринованные маслята могут стать отличным дополнением к различным блюдам: они идеально сочетаются с мясом, рыбой, овощами и зеленью. Благодаря своей универсальности, эти грибы станут настоящим украшением вашего стола и позволят насладиться вкусом лета даже в самую холодную пору.

Рецепт маринованных маслят:

  • 2 кг вымытых маслят
  • 1 литр воды
  • 3 ст. ложки сахара
  • щепотка лимонной кислаты
  • 1 ст.л. соли
  • 80 мл 9 процентного уксуса
  • лавровый лист, перец горошком, чеснок.

Шаг 1: Подготовка грибов

  1. Возьмите 2 килограмма уже перебранных и вымытых грибочков (маслят).
  2. Залейте грибы водой и добавьте немного лимонной кислоты. Не добавляйте соль, это первый этап варки.
  3. Доведите до закипания и варите примерно 10-15 минут.

Шаг 2: Приготовление маринада

  1. В отдельной кастрюле приготовьте маринад. Для маринада возьмите 1 литр воды, 80 мл 9% уксуса, 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, лавровый лист и черный перец горошком.
  2. Варите маринад примерно 15-20 минут.

Шаг 3: Слив и промывка грибов

  1. Слейте воду с грибов и промойте их под проточной водой. Грибы приобретут беловатую окраску из-за лимонной кислоты.

Шаг 4: Смешивание грибов с маринадом

  1. Смешайте грибы с маринадом и добавьте чеснок.
  2. Поставьте на маленький огонь и варите еще 15-20 минут после закипания.

Шаг 5: Разливка по банкам

  1. Разлейте маринованные грибы по стерилизованным банкам. Начните разливать с больших банок, затем используйте маленькие, если необходимо.
  2. Убедитесь, что все грибы покрыты рассолом.
  3. При необходимости, добавьте немного рассола сверху.

Шаг 6: Закрытие банок и хранение

  1. Закройте банки и переверните их.
  2. После остывания, поставьте банки в прохладное место для хранения.

Людмила

Друзья, если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях просто нажав на кнопки выше. Заранее благодарна Вам!

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
Adblock
detector