Коржики из СССР за 8 копеек: нежные, мягкие и рассыпчатые
В советское время было много простых и доступных рецептов домашней выпечки. Одним из самых популярных был рецепт коржиков, которые можно было купить всего за 8 копеек. Эти нежные, мягкие и рассыпчатые коржики были любимым лакомством многих советских детей и взрослых.
Для приготовления этих коржиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйцо 4 шт.
- сахар 400 гр.
- растительное масло 200 мл.
- молоко 160 мл.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль по вкусу
- мука 800 гр.
Шаг 1. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте яйца и сахар до белой пены.
Шаг 2. Добавьте растительное масло и молоко в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 3. Добавьте разрыхлитель и соль и снова хорошо перемешайте.
Шаг 4. Добавьте муку и медленно перемешивайте, пока тесто не станет однородным и гладким.
Шаг 5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкий слой.
Шаг 6. С помощью круглой формы или стакана вырежьте круги из теста.
Шаг 7. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее круги теста.
Шаг 8. Жарьте коржики до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 9. Уберите коржики с сковороды и оставьте их остыть на решетке.
Шаг 10. Приятного аппетита!
Эти коржики можно подавать как к завтраку, так и к чаю или кофе. Они будут отлично сочетаться с джемом, маслом или сгущенным молоком.
Так что, если вы хотите попробовать настоящие коржики из СССР, не нужно искать специальный рецепт. Просто следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь вкусом нежных, мягких и рассыпчатых коржиков.
